根据广东人民医院赣南赣州医院（以下简称 “甲方”）就广东人民医院赣南赣州医院全院食堂托管及餐饮配套服务项目（项目编号：GDRM-GZ-2025-0722）组织的公开招标工作，经甲方招标评审委员会严格评审、综合打分，并报甲方相关决策部门审批通过，确定贵公司为该项目的中标单位。现将具体中标事宜通知如下：

一、中标单位基本信息

中标单位名称：湖南乾虹供应链管理有限公司

统一社会信用代码：91430111MACLQB1U1W

单位地址：湖南省长沙市岳麓区桔子洲街道麓山路29号青枫大厦701

联系人：周明

联系电话：158****4569

二、中标项目详情

本次中标项目涵盖医院全院食堂整体运营、医患专属餐饮定制、全品类食材一站式供应、后厨标准化管控、食品安全全流程溯源、配套便民运维服务六大核心业务板块。中标单位湖南乾虹供应链管理有限公司具备完善的食材供应链体系、标准化食堂托管运营模式、齐全的国家级行业资质认证及专项技术服务团队，拥有大型种植养殖基地、标准化加工配送厂区及多年公立医院、高校、机关单位餐饮托管成熟经验，可全方位保障本项目高标准、规范化、高质量落地运营，具体服务内容及企业配套保障能力如下：

（一）全院食堂整体运营服务

负责甲方院内职工食堂、患者营养食堂、陪护人员就餐区的整体全方位运营管理工作，覆盖早、中、晚常规餐食及病患营养加餐、医护值班夜宵全时段餐饮供应服务。结合医院医护人员轮班作息特点、患者康复膳食标准，科学规划餐食供应时段，定制多元化、差异化餐品体系，兼顾大众就餐、病患营养膳食、医护便捷就餐等多元需求。严格规范食堂日常运营秩序，全面负责就餐区域卫生保洁、环境消杀、就餐秩序维护、基础设施日常巡查看管，建立常态化运营管控机制，保障食堂全年稳定、有序、合规运营。

（二）医患专属餐饮定制服务

针对医院特殊就餐群体，打造专业化餐饮定制体系，为住院患者提供清淡软烂、营养均衡、易消化的康复定制餐、慢病专属餐、术后调理餐，严格遵循医疗膳食规范，适配不同病症患者饮食禁忌与营养需求。为全院医护人员、行政职工提供高效便捷、荤素搭配、营养均衡的工作餐、特色简餐及自助餐服务，丰富餐食品类、定期更新菜品。同时提供病区送餐、预约订餐、打包外带等便民服务，全面提升医患就餐体验与服务满意度。

（三）全品类食材一站式供应服务

为医院食堂提供全品类、全覆盖食材一站式采购与配送服务，涵盖新鲜果蔬、鲜肉家禽、水产海鲜、蛋奶豆制品、米面粮油、干货调料、速冻食材等全部餐饮所需物资。公司依托自有规模化种养基地，从源头严控食材品质，两大绿色种植基地总面积1476.78亩、生态养殖基地68.54亩，实现果蔬、粮食、畜禽、水产自主标准化种养，全程拒绝激素、抗生素，保障食材原生态、零添加、绿色安全。同时建立完善食材溯源体系，全程留存采购、检测、配送、入库台账，所有食材均可溯源可查，严格适配公立医院食品安全最高标准。

（四）后厨精细化标准化管控服务

组建专属专业化后厨服务团队，配备持证上岗的专业厨师、营养师、食材加工员、食品安全管理员、保洁运维人员，搭建标准化岗位体系。严格遵循国家食品安全操作规范，落实食材分类清洗、精细化加工、分区烹饪、生熟分离操作标准，杜绝交叉污染。定期开展后厨人员食品安全培训、技能提升培训、服务礼仪培训，建立常态化考核机制，全面提升后厨服务专业性与规范性，保障餐食出品质量稳定可控。

（五）食品安全全流程溯源保障

依托公司自有标准化食品安全检测室及全套专业检测设备，对每日进场所有食材开展农残、药残、重金属、非法添加剂、微生物、毒素等多项指标全覆盖检测，不合格食材一律禁止入库使用。厂区配套标准化冷冻库、冷鲜库、米面油专属仓库、干货调料仓库，实现食材分类分区仓储，精准控温保鲜，延长食材保鲜周期。配备专业清洗区、高温消毒房，每日对厨具、加工设备、就餐器具、操作区域进行全面消杀，建立每日巡查、每周排查、每月复盘的食品安全隐患排查机制，筑牢医院食品安全防线。

（六）设备运维及配套便民服务

全面负责食堂现有餐饮加工设备、冷链储存设备、消杀设备、就餐配套设施的日常巡检、维护保养、故障排查与简易维修，建立设备运维台账，保障所有设备常态化正常运转。持续优化食堂就餐环境与服务流程，常态化收集医患就餐意见，动态优化菜品口味、品类搭配、服务模式，持续提升餐饮服务质量。同时配备专业售后团队，全程对接甲方需求，快速响应各类服务问题，保障餐饮服务高效、贴心、合规。

企业专项实力保障：公司拥有2200余平方米现代化专业食材配送中心，配套完整的食材加工、分拣包装、清洗消毒、质检仓储全链条设施；组建专属冷链配送车队，全部车辆配备冷链恒温设备及GPS定位系统，实现食材全程冷链运输、准时高效配送。公司持有ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、供应链安全管理体系等多项国家级权威认证，拥有AAA级诚信经营、重合同守信用、食品安全示范单位等多项行业荣誉，配备高级营养师、高级物流管理师、专业食品检验员等持证技术人才。深耕餐饮托管行业多年，成功服务多所高校、公立医院、机关单位食堂托管项目，具备丰富的大型餐饮服务运营管理经验，完全满足本院食堂长期、稳定、高标准的运营服务需求。

三、中标金额及相关说明

中标总金额：人民币 686.80 万元（大写：陆佰捌拾陆万捌仟元整）该金额为项目三年服务周期总包干金额，包含食材采购种养费、全程冷链配送费、食堂运营管理费、专业人员服务费、设备运维保养费、食品安全检测费、全域消杀保洁费、税费及所有配套服务费用，无任何隐藏费用、隐形收费。费用结算方式将按双方签订的正式合同约定执行。

四、服务期限

本项目中标服务期限为3年，自双方正式签订合同之日起计算。服务期间，贵公司需严格按照招标文件要求、行业规范标准及双方合同约定，全面履行食堂托管全流程服务义务，严守食品安全底线，保障餐饮服务质量、运营秩序及服务稳定性，接受甲方日常考核与监督管理。

五、其他事项

请贵公司于本结果书发出后 7 个工作日内，委派授权代表携带相关资质资料与甲方对接合同签订事宜。

甲方联系人：林珊，

联系电话：199****3621，

对接地址：广东省赣州市广东人民医院赣南赣州医院行政办公楼4楼后勤保障科。

贵公司需在合同签订前，按甲方要求提交履约保证金，保证金金额及缴纳方式由双方协商确定并写入正式合同。

本中标结果书自发出之日起生效，贵公司需严格遵守招标文件及本结果书相关约定，逾期未对接合同签订或无正当理由拒绝履行中标义务的，甲方将取消其中标资格，并依法追究相关责任。

本项目未尽事宜，由双方在正式合同中予以明确约定。

特此通知。

广东人民医院赣南赣州医院

2025年7月22日